【专业介绍】
酒店管理与数字化运营专业是我院2003年批准设置的专业,按教育部高职高专专业目录设定专业名称。本专业着重培养具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识,掌握本专业知识和技术技能,具备数字化思维和技术应用能力,面向住宿业、餐饮业的服务、营销、运营及管理岗位群,能够从事酒店、餐饮以及民宿等其他住宿新业态和高端接待业的服务、数字化营销、运营与管理工作的高素质技术技能人才。校内建有形体礼仪、中西餐服务、茶艺、饮料制作与鸡尾酒调制等多个实训室;学生在校期间可获得中高级茶艺师、餐厅服务、客房服务等技能证书。
【专业核心课程】
酒店数字化运营、酒水知识与酒吧管理、酒店服务礼仪、前厅客房服务与管理、酒店经营管理。
【就业方向】
酒店、餐饮以及民宿等其他住宿新业态和高端接待业的服务、数字化营销、运营与管理工作等。